#41 - Caminhos de ida, Vale o Escrito, ideias de toasts

Olá! Vem cá ver a lista de itens favoritos da semana de 6 a 12 de novembro de 2023 :)

📖Caminhos de Ida: É muito legal acompanhar o trabalho de alguém que você segue na internet há anos e ver novas conquistas e produções inspiradas que a pessoa vai colocando no mundo. A Nathalia pra mim é uma dessas pessoas. Fui leitora fiel da newslwtter dela, drops by nathalia, durante não sei quanto (muito) tempo e fiquei muito feliz ao ver que ela lançaria um livro com suas crônicas.

Em Caminhos de Ida, Nathalia escreve sobre a vida e os aprendizados que temos com ela, sempre encontrando beleza nas coisas e chamando a atenção para magias do cotidiano; fatos que podem parecer pequenos, que poderiam passar despercebidos, mas que sob o olhar dela viram algo marcante e impactante.

Sinto que estou falando de maneira meio abstrata, então vou deixar aqui um trechinho da sinopse do livro pra enriquecer a descrição: “Quando tudo parece perdido, precisamos nos lembrar de que existe valor, alegria e esperança onde a gente decide criar, e sentido onde escolhemos enxergar: as coisas mais banais podem ser as mais belas se a gente tiver o olhar curioso e a sensibilidade aguçada”.

Eu estava lendo outro livro nesta semana e tinha deixado o Caminhos de Ida pra pegar na sequência. Mas uns dias atrás eu senti que eu precisava dele. Eu sabia que os textos da Nath iam mexer comigo de alguma maneira, aquecer a alma e provocar boas reflexões. Eu estava muito certa. Dá vontade de fazer aquela coisa de abrir o livro numa página aleatória e ver que “conselho” ele te conta, sabe? Não tem um texto que não te faça abrir o olho para algum aspecto relevante da existência.

O título também é muito bom e conversa um pouco com o que eu falei na edição passada, sobre reassistir High Fidelity. Quando a gente vai para algum lugar, a gente sempre passa por uma mudança, ainda que seja mínima. Então, quando a gente retorna para onde estava, sempre há algo de diferente. Não existe uma simples volta incólume; todos os caminhos são de ida.

Esse tipo de conteúdo focado nas pequenas coisas da vida que na verdade podem ser (frequentemente são) grandes me pega muito. Não é à toa que minha música preferida do Emicida é Pequenas Alegrias da Vida Adulta e que eu mantenho essa newsletter aqui só pra falar de pequenas coisas que fizeram minha semana melhor. O livro da Nath também é grandioso. Amei demais e vou consultá-lo quase como um oráculo daqui em diante.

📺Vale o Escrito: Os documentários do Globoplay, do núcleo do Pedro Bial, costumam ser muito bons (destaque para o doc sobre João de Deus, que recomendo apenas para quem tem estômago, pois é tudo pavoroso, ainda mais quando se é mulher). Fui assistir a Vale o Escrito - A Guerra do Jogo do Bicho já com expectativas altas. Elas foram não só alcançadas como também muito superadas. É absurdamente bom.

Vale o Escrito é uma série documental sobre o império do jogo do bicho no Rio de Janeiro, os magnatas que controlavam o negócio, as misturas com o samba e o crime organizado e como os herdeiros deles passaram a tomar conta da contravenção, de forma extremamente violenta e criminosa. Trata-se claramente uma máfia brasileiríssima. É tudo tão absurdo, ostensivo, brutal, caricato, com personagens tão bem construídos que é realmente difícil de acreditar que não seja um filme. Que é tudo extremamente real, extremamente Brasil.

Quando eu era criança, tinha uma tia avó que gostava de jogar no bicho. Ela sempre perguntava com o que a gente tinha sonhado. Se por acaso alguém falasse algo tipo “sonhei com um cavalo”, ela ia lá e jogava no cavalo. Também na minha infância, sempre ouvi meu pai dizer que Carnaval do Rio era coisa de bicheiro, que eles que colocavam dinheiro nas escolas de samba. Até então eu não sabia exatamente quais eram as implicações e as contravenções de um bicheiro, mas depois da série dá pra entender tudo.

Há ótimos depoimentos, incluindo dos próprios bicheiros e seus herdeiros. É tudo muito louco, eles falam de crimes como se fosse quase nada, se contradizem o tempo todo, se colocam como inocentes quando todas as evidências apontam que não são, ao mesmo tempo ajudam muita gente e mandam matar muita gente. Me faltam palavras pra exprimir todos os conflitos em muitas camadas que a produção retrata.

Também ajudam a explicar este contexto pessoas que admiro muito, como o historiador Luiz Antonio Simas (tem ótimos livros sobre brasilidade e religiosidade, recomendo demais) e Milton Cunha (eu amo, já o entrevistei e adorei ele me chamando de “Nanda, amada”). Milton diz em determinado momento que tudo isso é um circo (não lembro as palavras exatas), e é bem essa a sensação. Um circo que mata, uma indústria do crime, um caos. Vale o Escrito é incrível, uma das melhores séries documentais que eu já vi. Você começa a ver e não consegue largar. Os sete episódios estão no Globoplay.

🎶Houdini, Dua Lipa: Veio aí single novo de Eduarda Felipa, apelido carinhoso de nossa querida Dua Lipa. Pra mim, ninguém faz música pra dançar tão bem quanto ela atualmente. É tudo muito bem produzido, muito bem pensado, da letra até cada escolha de melodia, de instrumental. Dizem as más línguas que ela aprendeu até a dançar, coitada.

(Eu sou fã de Taylor Swift, né, quem sou eu pra criticar cantora que não dança bem. Nem acho que precisa, mas a internet…)

Houdini, a música nova, tem produção do Kevin Parker, o Tame Impala. Dá pra perceber claramente uma influência mais psicodélica, uma batida com elementos diferentes dos que ela costumava usar até então.

Aliás, já deixo aqui um pop-up favorito: eu ouço o podcast Diário de Bordo, em que o Leandro Neko e a Jéssica Greco falam sobre quaisquer assuntos do dia a dia deles, e frequentemente falam de música. Nunca trouxe pra cá porque sinto como se eles fossem meu segredo bem guardado, sei lá. Ouço o podcast religiosamente todos os dias desde a estreia, em março de 2020. Eles são meus companheiros demais, não sei viver sem.

No episódio desta sexta, o Neko, que tem um background de banda e produção musical, explicou as escolhas técnicas, melódicas, vocais e instrumentais de Houdini. Explicou como a música pode até soar, pra quem é leigo, parecida com tudo que ela já fez, mas na verdade ela tá mandando ver em novas influências e dando início a uma nova era. Quando você entende esta nova perspectiva, a música fica ainda mais interessante.

De qualquer forma, aposto qualquer dinheiro que essa música vai tocar muito no mundo inteiro, desde baladas de playboys endinheirados na Europa até a C&A mais próxima de você. Houdini já nasceu hit. Aguardo ansiosamente pelo próximo álbum de Dua Lipa.

🍞Toasts: Eu estava sem uma receita por si só para compartilhar na newsletter desta semana, então resolvi explorar uma fase pela qual estou passando atualmente: a fase dos toasts. Tenho fases de viciar em algum tipo de comida, tipo: fase vitaminas (vai voltar, tô sentindo), fase fazer doces, fase fazer massa caseira, etc. Agora tenho feito toasts no jantar e amando (eu geralmente não janto um pratão de comida, é sempre algo improvisado ou restos de almoço, então fazer alguma coisa pensada já é um avanço. Ou não, tanto faz).

Toast basicamente é um nome fresco para uma fatia de pão com alguma coisa por cima. Gosto de comprar ou aquele pão artesano (tem de outra marca também, gosto de ambos) ou algum pão de alguma padaria artesanal. Mas nada impede que você faça com pão francês ou outro pão de forma de sua preferência.

Daí o lance é passar a fatia de pão na frigideira ou na airfryer, com manteiga ou azeite pra dourar, e caprichar nos recheios. Vou dar aqui algumas ideias de toasts que já fiz e adorei:

• Toast de homus de beterraba: Quem me conhece sabe® que eu sou a maior fã de beterraba, perdendo apenas para Dwight Schrute. Uma das melhores utilidades da beterraba é a combinação com homus. Eu não me atrevo a fazer porque há lugares aqui em São Paulo que vendem homus de beterraba pronto por um custo-benefício ótimo (recomendo De Iva, Quitanda, Mercearia Maravilha). Então passo uma quantidade generosa de homus de beterraba no pão e completo com algum outro ingrediente, como um ovo frito ou pochê ou queijo cottage, queijo branco. Sem falar que a cor da beterraba deixa tudo imediatamente lindíssimo (é minha cor preferida, aliás).

  A foto do abre desta edição tem um toast que não fui eu que fiz, mas achei muito bom e serve como inspiração também: toast de beterraba com ovo, quejo feta, nozes e uns verdinhos pra dar um ar da graça. Delicioso.

• Avocado toast: um clássico millennial. Dá pra fazer só o pão com pastinha de avocado (só amasso o avocado com um garfo e tempero com sal e pimenta, mas vai do seu gosto), mas também dá pra complementar com tomate cereja, ovo, ou até homus de beterraba, enfim. Combinações infinitas. Gosto de fazer de dois jeitos: pastinha de avocado e ovo frito ou pochê por cima ou pastinha de ovo (já dei a receita aqui) por baixo e avocado cortado em fatias por cima. Me sinto fazendo um café da manhã/jantar completo e nutritivo.

• Toast romeu e julieta ou toast cheesecake: Essas são pra quando você quiser se dar um agrado ou agradar alguém num café da manhã/sobremesa especial. A combinação de um queijo branco e leve com uma geleia ou compota de fruta vai extremamente bem. Gosto de fazer dois tipos de toast neste sentido. O primeiro é o romeu e julieta, misturando queijo e goiabada. Pode ser cream cheese, creme de ricota, requeijão ou queijo branco, com goiabada mais durinha ou mais cremosa. A Rita Lobo faz com essa montagem maravilhosa. E o toast cheesecake é uma camada de queijo (acho que combina mais com cream cheese ou creme de ricota) e, por cima, alguma geleia de frutas vermelhas (amora, framboesa, morango). Não tem como não ser bom.

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Na arte aleatória da semana, deixo aqui as ilustrações da Iulia Bochis, que é bem famosinha mas eu, por algum lapso, ainda não seguia/não conhecia. Adorei.

Ah, e um pedido: quero fazer um especial de fim de ano com as “escolhas da audiência”, as dicas que dei aqui ao longo do ano e que foram testadas e aprovadas pelos leitores. Se você leu, assistiu, ouviu, consumiu ou experimentou alguma coisa sobre a qual leu aqui nesta newsletter e gostou, me conta? Vou reunir um melhores do ano e gostaria de contar com as valiosas opiniões de quem me acompanha por aqui. ❤️

Boa semana =)